Những chiếc bánh ngọt không chỉ là món ăn ngon mà còn là một phần của văn hóa và di sản của các quốc gia trên khắp thế giới. Dưới đây, chúng ta sẽ khám phá những loại bánh ngọt nổi tiếng, mỗi loại đều mang một hương vị và một câu chuyện riêng, hãy cùng Glucose khám phá ngay nhé:
1. Macaron (Pháp):
Macaron là một loại bánh ngọt đặc trưng của Pháp. Những chiếc bánh hình tròn nhỏ gọn này thường được làm từ lòng đỏ trứng, bột hạt hạnh nhân, và đường. Macaron có nhiều loại nhân khác nhau, từ kem ganache đến mứt dâu và kem tươi. Điểm đặc biệt của macaron là lớp vỏ giòn mà bên trong vẫn mềm mịn.
2. Tiramisu (Ý):
Tiramisu là một món tráng miệng ngon miệng của Ý. Bánh này được làm từ lớp bánh mỳ xốp, phết kem tiramisu (kết hợp giữa lòng đỏ trứng, mascarpone và cà phê), và được tẩm bột cacao phủ lên trên. Hương vị đắng của cà phê và ngọt của kem tiramisu tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo.
3. Baklava (Hy Lạp và Trung Đông):
Baklava là một loại bánh ngọt phyllo phủ đầy mật ong và những lớp hạt động vật. Mỗi lớp phyllo được thấm đẫm bởi mật ong và hạt, tạo ra một hương vị ngọt ngào và giòn tan. Baklava có nguồn gốc từ khu vực Trung Đông và Địa Trung Hải và đã trở thành món ăn truyền thống của nhiều quốc gia.
4. Mochi (Nhật Bản):
Mochi là một loại bánh truyền thống của Nhật Bản, được làm từ bột gạo nếp. Bánh này có vị ngọt, có thể bị nhồi những lớp nhân như đậu đỏ, socola, hoặc các loại trái cây. Mochi được biến tấu thành nhiều hình dạng và màu sắc khác nhau và thường được dùng trong các lễ hội truyền thống Nhật Bản.
5. Churros (Tây Ban Nha và Mexico):
Churros là một loại bánh chiên ngọt xuất phát từ Tây Ban Nha, nhưng nó đã trở thành một món ăn phổ biến trên toàn thế giới. Bánh churros thường được làm từ bột mỳ, đường, và nước, sau đó được chiên và thường được ăn cùng với socola nóng hoặc đường và bột sô cô la. Churros có hình dáng dài và mềm bên trong, giòn bên ngoài, và thường được ưa chuộng tại các lễ hội và quán cà phê.
Những loại bánh ngọt nổi tiếng này là một phần của thế giới ẩm thực và văn hóa, mang đến những hương vị độc đáo và câu chuyện riêng của từng quốc gia. Hãy thử thưởng thức chúng và khám phá thế giới qua hương vị đa dạng của bánh ngọt.